Hoy es el clímax de festejos mexicanos, es un aniversario más del inicio de nuestra independencia, y aunque para muchos que dependen de lo que hace el gobierno, no hay nada que celebrar, difiero, porque es una fecha para reunirse con la familia y/o amigos, comer en Unión de muchas personas queridas, disfrutando de riquísimos antojitos mexicanos, según la región, aunque lo mas típico y nacional, es el pozole rojo, verde o blanco, y por regiones garnachas, tamales, uchepos, corundas, empanadas, quesadillas, molotes, gordas tapadas o picadas, huaraches, chiles en nogada, enchiladas, tacos dorados, de canasta, cochinita pibil, mole, carnitas, birria, cabrito, chavindecas, carne asada, tlayoyos, tlacoyos, panuchos, pambazos, plátanos fritos, etc. Y para el acompañar, tequila, pulque, mezcal, aguardiente. Por eso y más razones, no dejes de celebrar esta importante fecha, porque tienes vida, salud y una gran familia a tu lado, y amigos excelentes.
Así que en la noche, no dejes de gritar muy fuerte ¡¡¡Viva México!!!
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